Cannelloni to jedno z tych włoskich dań, które podbija serca miłośników kuchni na całym świecie. Makaronowe rurki nadziewane aromatycznym mięsem mielonym i oblane sosem pomidorowym to połączenie, które z pewnością zaspokoi Twoje kulinarne pragnienia. Oto nasz sprawdzony przepis na cannelloni, który przeniesie Cię prosto do włoskiej trattorii.
Zapraszamy do lektury artykułu, który jest wynikiem naszej wspólnej inicjatywy z opietruszka.pl
Przepisy na cannelloni
Jeśli marzysz o tym, aby stworzyć wyjątkowe danie, które zdobędzie serca Twoich gości, to przepis na cannelloni z mięsem mielonym i sosem pomidorowym jest strzałem w dziesiątkę. Jednak zanim przystąpisz do gotowania, sprawdźmy, co będziesz potrzebować.
Składniki:
- Makaronowe rurki (cannelloni)
- Mięso mielone (najlepiej mieso wieprzowe i wołowe w proporcji 1:1)
- Cebula, drobno posiekana
- Czosnek, przeciśnięty
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
- Pomidory pelati w puszcze
- Pomidorowy przecier
- Suszone zioła włoskie (oregano, bazylia, tymianek)
- Starty parmezan do posypania
Zanim zaczniemy gotować, zagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Makaron rurki z mięsem mielonym – przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, a następnie podsmażamy do momentu, gdy cebula stanie się miękka i szklista.
2. Dodajemy mięso mielone, solimy, pieprzymy i smażymy, mieszając, aż mięso zrumieni się z każdej strony.
3. Następnie dodajemy pomidory pelati i przecier pomidorowy, mieszamy, dodajemy zioła włoskie i dusimy na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
4. W międzyczasie gotujemy makaronowe rurki według zaleceń na opakowaniu, a następnie odcedzamy je.
5. Makaronowe rurki nadziewamy przygotowanym mięsem i układamy w naczyniu żaroodpornym.
6. Całość posypujemy startym parmezanem i zapiekamy w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż całość nabierze złocistej barwy.
Rurki makaronowe – podanie:
Podaj cannelloni na talerzach, polewając je dodatkowym sosem pomidorowym i posypując świeżo startym parmezanem. Smacznego!
Faqs – przepisy na cannelloni:
Czy mogę użyć innych mięs do nadzienia cannelloni?
Tak, możesz dostosować przepis do swoich preferencji, używając na przykład mięsa drobiowego lub jagnięcego.
Jak mogę urozmaicić sos pomidorowy?
Możesz dodać do sosu pomidorowego dodatkowe składniki, takie jak oliwki, kapary czy suszone pomidory, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Czy cannelloni można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować cannelloni z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem.
Zobacz także:
